Zeit: 45 Minuten | Personen: 4
Zutaten:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Olio Rosmarin
- 2 EL Olio Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Backofen auf 200°C vorheizen.
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Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
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In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffelwürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten vorkochen. Sie sollten noch etwas fest sein.
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Die vorgekochten Kartoffeln abgießen und in eine große Schüssel geben.
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Olivenöl, Olio Rosmarin und Olio Knoblauch zu den Kartoffeln hinzufügen. Gut vermengen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Öl bedeckt sind.
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Die gewürzten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
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Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Dabei zwischendurch einmal wenden.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Tipp:
- Verleihe den Rosmarinkartoffeln eine zusätzliche aromatische Note, indem du nach dem Backen noch etwas Olio Rosmarin darüber träufelst.
Genieße diese einfach zuzubereitenden Rosmarinkartoffeln mit dem intensiven Geschmack von Olio Knoblauch und Olio Rosmarin als perfekte Beilage zu verschiedenen Gerichten.
